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这菜夏天是天价,冬天6块钱一斤,不吃可惜了,

更新时间:2019-03-01

【香菜炒里脊】食材 猪里脊肉250克 香菜100克 油适量 盐适量 红辣椒一个 蚝油一勺 红辣椒一个 生姜一个

香菜富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜跟维生素C,以及丰富的维生素B族。属于一种高营养蔬菜,每百克含钙170毫克,也属于补钙蔬菜。香菜中胡萝卜素的含量比西红柿、豆类、黄瓜等多10倍以上。维生素C量远远高于个别蔬菜。每次只有吃7到10克香菜叶,也就是差不久一两棵,就可能满足对维生素C的须要。

这菜夏天是天价,冬天6块钱一斤,不吃可惜了,暖胃驱寒不上火!

香菜存在健胃、驱寒作用。当受凉、淋浴、吃了生冷食物,可以应用一些香菜起到驱寒作用。同时,因为酷寒引起的消化不良,可以利用香菜促进消化。

个别人认为吃香菜,不过在汤上、面条上或调味料中撒上一点。实在香菜的食用方法非常多,如香菜烧肉,能够驱寒保暖,香菜饺子,开胃助消化,香菜爆炒猪肚,增香、开胃。

香菜茎嫩如丝、鲜叶碧绿,有特殊的香味,常常用作炒菜或者汤羹最后加入的香料,喜欢香菜的人,觉得香菜清香扑鼻,不喜欢吃的人却感到是难以下咽,记得美美第一次吃香菜的时候,别说香菜了,连滴着香菜汁的那碗米饭都只能扨掉呢,跟着妈妈缓缓习惯了,到当初,是越来越喜欢吃了。

当初大棚种菜技能越来越提高,大冬天了,菜市场的蔬菜仍然品种繁多,而且价格比当季菜更便宜,就说这香菜吧,今年夏天,卖到了8块钱一两,共计下,岂不是80块一斤了?真真是天价了!今天去超市买菜,碰到绿油油的香菜竟然只有6块一斤,想着妈妈特别爱好吃香菜,于是赶紧买了一大把。

始终以来香菜都是人们喜好的配菜,切实香菜也能作为主菜上桌呢。


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